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TAYLORS
 ○○ 様

  梅雨が明けたのかと思えるほどの暑い日が続いています。週末は台風で荒れた天気になりそうですが、みなさまいかがお過ごしですか?暑くてたまらない時には、清涼感のあるアイスティーを作ってみてはいかがでしょうか?

 ☆アイスティーの作り方☆

 1.湯を沸かす。
 2.火を止め、水130mlに対し、ティーバック2枚または5〜6g程度の茶葉を投入。
 3.水色が出たら、茶葉を濾し、粗熱をとる。
 4.氷のたっぷりはいったグラスなどに粗熱を取った茶を注ぐ。
 5.出来上がり。

 ポイントは茶葉を多めにし時間を掛けないで紅茶を抽出することです。
 そうすることで渋みや苦味などが出なくなります。
 熱々の状態から氷で冷やすとクリームダウンが起きやすいので
 粗熱を取ってからしっかり氷で冷やすことがオススメです。

 ★オススメの茶葉★
  ◎アフタヌーンダージリン
  ・アールグレイ
  ・ヨークシャーゴールド
  ・レモン&オレンジ

 是非ともお試し下さい!
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 爽やかな夏のアイスコーヒーを作る際には、是非テイラーズのコーヒーを水出しで抽出するのがオススメです。
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 水出しはカフェインも半減できるのでテイラーズのコーヒーをこの機会に是非味わって見て下さい!

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  ■ポイントサービスについて
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【編集後記】
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発行日:2015年7月17日
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